Autosuficiencia alimentaria

¿Tienen dudas acerca de la autosuficiencia alimentaria?

 

Aquí encontrarán toda la información necesaria acerca de la autosuficiencia alimentaria, el material para cocinar, así como consejos útiles de antiguos corredores.

 

El HALF MARATHON DES SABLES  es una aventura en autosuficiencia alimentaria. Deberán llevar en la mochila su comida para los 4 días de carrera.

Cada participante debe prever las comidas para la carrera, se lo mencionamos a continuación:

Primer día de carrera: Almuerzo, cena

Segundo día de carrera y día de descanso: Desayuno, almuerzo y cena

Tercer día de carrera: Desayuno y almuerzo

Es importante seleccionar los alimentos que les parezcan más adaptados al esfuerzo demandado, a las condiciones climáticas, así como al transporte y al peso. Se recomienda disponer de un mínimo de 2000 k/calorías por día de carrera.

Durante la carrera está prohibido aprovisionarse de comida y agua por sus propios medios, bajo penalización.

La autosuficiencia alimentaria comenzará tras el desayuno del lunes, que se hará en el hotel PlayitasResort, y finalizará a la llegada a meta del tercer día, en la última etapa. Durante este tiempo, deberán satisfacer sus necesidades alimentarias.

Deberán poder presentar toda la comida a la organización durante los controles técnicos, o en el caso de algún eventual control sorpresa durante la carrera.

 

Gestionar su alimentación: Ustedes deciden entre platos iofilizados, snacks salados, compotas, sopas… Sin olvidar los víveres de carrera (sobre todo para la etapa larga) : barras de cereales, geles u otras fuentes de energía.

Podrán elegir platos de patatas, muy rápidos de preparar, ricos en vitaminas y buenos. Para la etapa larga, podrán cocinar 2 platos fríos (tipo taboulé) que serán más fáciles de preparar.

Es importante poder probar una parte de la comida que llevarán, para no tener sorpresas una vez in situ. Pueden cocinar y comer un plato iofilizado, tras un gran entrenamiento, para probar que lo soportan en condiciones más parecidas a la realidad.

Con respecto al equipamiento de cocina, les hará falta:

  • Una pequeña cacerola: para calentar el agua y comida
  • Un calentador: Les servirá de soporte para posar la cacerola y calentarla
  • Pastillas de fuego: el combustible para calentar la cacerola
  • Mechero: Para encender las pastillas – Hay mucho viento en Fuerteventura, así que un mechero que aguante la tempestad podrá facilitarle la vida.
  • Cubiertos (tenedor, cuchara…)

Los calentadores a gas están prohibidos.

Consejos de antiguos corredores sobre la autosuficiencia alimentaria para el HALF MARATHON DES SABLES

(Tenga en cuenta que estos consejos son específicos para cada uno. Algunos consejos pueden ser adecuados para usted, mientras que otros no lo son. Es importante probar de antemano la autosuficiencia alimentaria para el HMDS)

 

  • Preparación de menús por día de carrera (con un cierto número de calorías)
  • No olvidar que durante la carrera, los gustos y el apetito cambian
  • Entrenarse para hacer el fuego para cocinar
  • Economizar el espacio metiendo los alimentos en embalajes más pequeños/ligeros (cuidado, no olvidar cortar las etiquetas nutricionales para poder presentar el número de calorías durante los controles técnicos)
  • Si no les molesta comer frío, no es necesario llevar el equipamiento para cocinar (piensen comer platos que se hidratan con agua fría) – La necesidad de comer caliente depende de sus necesidades y de sus ganas
  • Probar un máximo de alimentos antes de la carrera para conocer sus ganas y necesidades
  • Envasar los alimentos al vacío
  • Probar a calentar el agua con el calentador en la tienda para protegerse del viento
  • Comer azucares, proteínas, carbohidratos…
  • No olvidar el aporte de sal
  • Tomar alimentos de calidad y con buen gusto
  • Probar comer regularmente en pequeñas dosis, sin esperar a tener hambre (para dar energía a vuestro cuerpo)
  • Pueden utilizar agua a temperatura ambiente para hidratar vuestra comida

Ejemplos de alimentos apreciados por los corredores (es importante llevar productos que os gusten):

  • Taboulé – fácil a hidratar con agua fría
  • Frutos secos
  • Lonchas de salchichón al vacío (Charcutería)
  • Pasta de frutas
  • Barras energéticas durante el esfuerzo
  • Pasteles de frutos secos
  • Compotas
  • Cereales
  • Almendras caramelizadas
  • Sopas
  • Nueces

 

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